A LA CHARRUE

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Vorspeisen

WEINBERGSCHNECKEN
GEBRATENE ENTENSTOPFLEBER
FROSCHSCHENKEL MIT KNOBLAUCH

Unsere Salate

GRÜNER SALAT
GEMISCHTER SALAT (Thunfisch, Mais, Tomaten, grüner Salat)
GEMISCHTER SALAT MIT SPIEGELEI (Thunfisch, Mais, Tomaten, grüner Salat)
SALAT MIT ROQUEFORT; WALNÜSSEN UND ROSINEN
SALAT MIT WARMEM ZIEGENKÄSE UND SPECK
GOURMET-SALAT (Salat, Thunfisch, Mais, Tomaten, warmer Ziegenkäse und Speck)
BACHKNIPE-SALAT (Gänseleber-Ravioli, Terrine, Maxime-Kartoffeln, Grüner Salat)
NORDISCHER SALAT (Räucherlachs, Maxime-Kartoffeln, Quark, grüner Salat)
KARTOFFEL-REIBEKUCHEN UND SALAT

Unsere Spezialitäten

OMELETTE « VATER GEORGES » MIT POMMES FRITES UND SALAT
½ HÄHNCHEN MIT POMMES FRITES UND SALAT
SCHWEINSHACHSE MIT WARMER MEERRETTICHSAUCE
GEGRILLTE SCHWEINSHACHSE MIT MÜNSTERKÄSE
GEGRILLTE SCHWEINSHACHSE
BAECKEOFFE (Elsässer Schmorgericht mit Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Lauch,
Schweinsfuß, Lamm-, Rind- und Schweinefleisch)
ELSÄSSER SAUERKRAUTPLATTE (Sauerkraut, Kartoffeln, Schweinerücken,
Schweinebauch, Montbéliard-Wurst, Schweinenacken, Knackwurst)
GEGRILLTE SPARE-RIBS (Rückenspeer) MIT POMMES FRITES UND GRÜNEM SALAT
ROASTBEEF ELSÄSSER ART MIT POMMES FRITES ODER SPÄTZLE
GEGRILLTE SCHWEINESCHNAUZE MIT BLUTWURST GEFÜLLT, KARTOFFELN UND GRÜNEM SALAT
STEAK VOM FOHLEN MIT POMMES FRITES UND GRÜNEM SALAT
LASAGNE BOLOGNESER ART
LASAGNE BOLOGNESER ART MIT GRÜNEM SALAT

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